گرَنت اَکِتز سرآشپز ، مدیر رستوران و متولد انگلستان است . گرنت آشپزی را در نوجوانی و در رستوران پدرش آغاز کرده است . او سپس به موسسه آشپزی آمریکا رفت و پس از گذراندن دوره های آشپزی ، در بهترین رستوران های آمریکا مشغول به کار شد .گرنت در سال 2005 رستوران خودش به نام الینیا را افتتاح کرد . الینیا هم اکنون بهترین رستوران آمریکا و جز 16 بهترین رستوران دنیا است ! سبک آشپزی گرنت اکتز به مولکولی شهرت دارد و همین باعث شده تا بهترین سرآشپز آمریکا شود !