کورنلیا پلاتو سرآشپز , مدیر رستوران و اهل ایتالیا است . او پس از جدایی پدر و مادرش مجبور شد به آلمان مهاجرت کند . کورنلیا در هامبورگ و از سال 1995 دوره های آشپزی و هتل داری را با موفقیت سپری کرد . او در سال 2000 با همسرش رستوران پلاتو را افتتاح کرد که هم اکنون از بهترین رستوران های آلمان می باشد . کورنلیا در کنار رستورانش از سال 2013 مدرسه پخت و پز را هم اداره می کند . او در این مدرسه غذاهای ایتالیایی را آموزش می دهد . کورنلیا پلاتو عضو انجمن رستوران داران اروپا است و به عنوان سفیر کودکان بیمار فعالیت های داوطلبانه انجام میدهد .