Hans Välimäki اگر میخواهید با بهترین سرآشپزهای دنیا و فوت و فن های آشپزی حرفه ای آشنا شوید ، برنامه آشپزهای خبره در ایکاروس را از دست ندهید ! در این سفر به سراغ بهترین سرآشپزهای دنیا می رویم و از داخل آشپزخانه و رستوران شان شما را با زوایای جالبی از دنیای آشپزی حرفه ای آشنا می کنیم ! در این قسمت به فنلاند سفر میکنیم .
برای مشاهده این فیلم به اپلیکیشن فرنگ فود مراجعه فرمایید
دانلود رایگان اپلیکیشن : 
تا جایی که چشم کار می کند آب در شهری بزرگ با لنگرگاهی در ساحل دیده می شود . اینجا پایتخت فنلاند هلسینکی است . در شمالی ترین نقطه فنلاند یکی از بهترین رستوران های جهان به نام شی دومینیک Chez Dominique وجود دارد که یک سرآشپز به نام هانس والی ماکی دارد . شیوه آشپزی او چیزی است که مدرنیست ها نام آشپزی جدید تمام شده بر آن گذاشته اند . کمی عجایب آشپزی فرانسوی و بسیاری از موادی که مستقیم از فنلاند آمده است را شامل می شود . همانطور که در دنیای تزیین کارشان را به اتمام رسانده اند آنها بار دیگر می خواهند نگاه به کارایی و پاکی را ثابت کنند . اینجا جایی است که بهترین سرآشپز فنلاند , هانس والی ماکی آشپزی می کند .
