سفر کن ، آشپزی کن | فیلم , مستند و برنامه های تلویزیونی از بهترین سرآشپزهای دنیا

اگر به دستور پخت های عجیب ، ساده و ارزان علاقه مند هستید برنامه آشپزی به صرفه را از دست ندهید ! سلمی سلیمان پزشک ، سرآشپز و اهل مصر است که در این برنامه آشپزی غذاهای عربی از کشورهای مختلف را آموزش میدهد . او با صرفه جویی و کمترین هزینه , غذاهای خوشمزه ای درست میکند ! سلمی در این قسمت با طرز تهیه کوفته قلقلی عربی در فر با سیب زمینی و سس قرمز همراه شماست .

… من به تمورا و حسین قول دادم که یه کوفته درست کنم با سس قرمز و نمیتونم زیر قولم بزنم ! الان میخوام یه سس با مخلفات درست کنم . متاسفانه اندازه گیریم زیاد دقیق نبود و گوشتم کم هست اما به روش خودم زیادش می کنم ! یه هویج رنده شده را با گوشت قاطی میکنم . این یه فرصت عالیه که از هویج توی یخچال استفاده کنم . تمورا هم متوجه نمیشه 🙂 پیاز خرد شده , هویج رنده شده , جعفری خرد شده , نمک , فلفل , هفت ادویه معطر , سیب زمینی و گوشت این غذای خوشمزه را همراهی میکنن . برای سس هم از پیاز , گوجه رنده شده , رب گوجه , چوب یا پودر دارچین و آب استفاده می کنم . سیب زمینی نیمه سرخ کرده هم داریم .اگه بدونید اینجا چه عطری پیچیده ! خیلی محشره ! واقعا باید امتحانش کنید . حتما بچه ها هم عاشقش میشن .یه کوفته کاملا نرم با سیب زمینی برشته و سس عالی !

3/5 (1 دیدگاه)
برچسب ها:

مطالب بیشتر :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *