سفر کن ، آشپزی کن | فیلم , مستند و برنامه های تلویزیونی از بهترین سرآشپزهای دنیا

اگر به سبک زندگی سنتی و قدیمی علاقه مند هستید ، برنامه آشپزی قرن هجدهم را از دست ندهید ! سرآشپز جاناتان تاونسند در این برنامه آشپزی همراه شماست تا با لباس ، ظروف و آشپزخانه های قرن هجدهم غذاهای سنتی انگلستان را به شما آموزش دهد ! دستور غذایی این قسمت طرز تهیه سالاد فرانسوی مرغ است که در انگلستان خیلی طرفدار داشته است . این دستور آموزش سالاد از کتاب سیستم جدید آشپزی آورده شده است که در سال ۱۸۰۸ منتشر شده . سالاد صدها ساله که وجود داره و یا شاید حتی هزاران سال ! میدانیم که رومیان سالاد داشته اند و در قرن هفدهم و هجدهم فرانسوی ها و ایتالیایی ها هم سالادهای معروفی داشتند . این سالاد مرغ فرانسوی هست ولی انگلیسی ها به قدری این سالاد را دوست داشته اند که وقتی غذاهای فرانسوی وارد انگلیس شد به اسم غذاهای فرانسوی معروف شدند !


5/5 (1 دیدگاه)
برچسب ها:

مطالب بیشتر :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *