از ونیز تا استانبول سفر به یونان فیلم آموزش غذاهای سنتی جنوب یونان

از ونیز تا استانبول : سفر به یونان : فیلم آموزش غذاهای سنتی جنوب یونان

اگر از دوستداران غذاهای اروپایی هستید برنامه از ونیز تا استانبول را از دست ندهید . در این برنامه آشپزی سرآشپز ریک استاین همراه شماست تا با سفر به برخی از کشورهای اروپایی , غذاهای اصیل و پرطرفدار این قاره زیبا را آموزش دهد . یک سفر آشپزی که با غذاهای ونیز شروع می شود و با غذاهای پر تب و تاب بیزانسی استانبول به اتمام می رسد ! در بین این دو هم شاهد ملاقات شرق و غرب هستیم ! کرواسی ! و پیش بسوی اصول و پایه آشپزی ! آلبانی ! و جایی که دوست داران زیادی دارد ! یونان ! غذاهای عالی از کوهستان تا دریا !

… هر روز در طول این سفر به این فکر میکنم که چقدر خوش شانسم که میتونم در جستجوی غذاهای خوشمزه در چنین مناطقی رانندگی کنم ! در یونان واقعا احساس میکنم توخونه خودم هستم ! در یونان شمالی کوه داشتیم و ماهی آب شیرین ! پای شیرینی فیلو خوردم که خیلی خوشم اومد و پای مرغ ! اینجا جنوب یونان هست و از کوههای شمالی خارج شدیم . بله یونانه ولی این یونانی هست که دوست دارم و ازش خاطره دارم و نکته اصلیش در واقع در سبزیجات هست ! یونانی ها در واقع آشپز سبزیجات هستند و گوشت را فقط برای روزهای خاص و تعطیلات نگه میدارن ! میخوایم با غذاهای سنتی جنوب یونان آشنا بشیم ! اینجا واقعا خود بهشته !


پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *